Una potente batidora para mezclar la producción de todo tipo de verduras, frutas, carnes, pescados y más. Perfecto para pequeñas y grandes cocinas. Un diseño sólido y ergonómico, garantiza una durabilidad sin precedentes, con un funcionamiento eficiente sin problemas. Material del brazo de acero inoxidable, resistente a los ácidos, garantiza un trabajo limpio e higiénico. Cuchillos muy afilados fabricados en acero inoxidable de la mejor calidad, que garantizan un trabajo prolongado sin necesidad de afilar.

Marca: Asaki

Modelo: BLD500

Contenido del paquete:

- Cabezal IB500LV / Longitud 34cm / peso 2kg

- Brazo de acero inoxidable BL500 / Longitud 50cm / peso 1.5kg

- Batidor WIK250 / longitud 25cm / peso 0.85kg

MICROMIX

Pequeño pero silencioso y potente. La mejor opción para los chefs que ejecutan el pase. ¡Solo se necesitan unos segundos para crear la espuma o emulsión perfecta! 

Rendimiento

Potente y silencioso. La campana está diseñada para producir resultados rápidos. ¡Solo toma unos segundos hacer la espuma o emulsión perfecta!  

Limpieza

El tubo y los accesorios se pueden quitar para facilitar la limpieza: un sistema patentado exclusivo de Robot Coupe. El soporte de pared ofrece una práctica solución de almacenamiento tanto para la batidora como para sus accesorios.

Facilidad de uso

Botón de velocidad variable preciso y de fácil acceso. Cable de alimentación en espiral extensible, hasta 1300 mm, para facilitar el manejo. Ideal para usar en el pase justo antes del emplatado. 

Robustez

Todos los pies, campana, cubierta del motor y accesorios de acero inoxidable.  

Aeromix

Herramienta patentada diseñada para crear emulsiones o espumas instantáneas, ligeras y aireadas que mantienen su forma en la placa.  

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¡Cortar o mezclar directamente en el tazón con esta licuadora de inmersión! Con un motor resistente de 1 hp y 660 W que alimenta hasta 12 000 RPM, esta licuadora garantiza un rendimiento duradero y confiable en un establecimiento comercial. Use esta licuadora para producir salsas, sopas, rebozados o incluso jabones y cremas corporales perfectamente hechos puré para servicios de hostelería.

Modelo: MP350

Marca: Robot Coupe

Características:

- Potencia: 440 W

- Voltaje: Monofásico 230 V

- Velocidad: 9500 rpm

- Cuchilla desmontable: Sí

- Equipado con: EasyPlug

- Cuchilla, campana y tubo: Longitud 350 mm Totalmente inoxidable

- Campana desmontable Sí

- Pie(s) desmontable(s) No

- Dimensiones: Longitud 74cmx12.5cm

- Peso neto (kg): 4,6

- Peso bruto (kg): 6,1

- Procedencia: Francia

- Botón de velocidad variable posicionado en la parte superior del aparato, para una fácil regulación visual.

- Rejillas de ventilación en la parte alta del bloque motor para garantizar la estanqueidad de la parte baja.

- Pie y cuchilla totalmente desmontables para una limpieza fácil, una higiene perfecta y un mantenimiento sencillo.

- Patentado por HACCP.

El procesamiento de alimentos debe ser eficiente, así que aumente la eficiencia en su cocina comercial usando la licuadora de inmersión MP550. Ya sea que prepare sopas, salsas u otros alimentos licuados.

¡El conjunto de campana y cuchilla de acero inoxidable se desmonta fácilmente para que la limpieza y el mantenimiento sean tan eficientes como la operación de la licuadora!

Para mayor comodidad durante la operación, un mango ergonómico reduce la fatiga, lo que significa que puede usar la licuadora por más tiempo y procesar los alimentos de manera más eficiente.

Cuando el trabajo de licuado sea demasiado largo para que usted permanezca junto a la licuadora durante la operación, ¡simplemente presione el botón de bloqueo! Esta característica permite la operación continua para que pueda combinar y atender otra tarea simultáneamente para ahorrar tiempo.

Modelo: MP550 34620

Marca: Robot Coupe

Características:

- Potencia: 220 V, 750 vatios

- Longitud del tubo: 55 cm

- Longitud total: 92.5 cm

- Capacidad del plato: 200 L

- Velocidad: 9000 RPM

- Peso: 6.7 kg

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Las máquinas ocupan poco lugar y son fáciles de manipular. 5 modelos para preparar pequeñas cantidades de alimentos. ideal para restaurantes, catering, residencias para ancianos, guarderías, etc... Su rendimiento en términos de higiene, facilidad de uso, polivalencia, vida útil y rentabilidad hacen que estos aparatos sean los mejores del mercado.

Modelo: CMP350

Marca: Robot Coupe

Características:

- Potencia: 440 Watts/ 9500 rpm

- Dimensiones: Longitud tubo 350 mm

- Velocidad Variable: 2300 a 9600 rpm

- Perfecta higiene: Pie, cuchilla, campana y batidor totalmente desmontables, una exclusividad patentada por Robot-Coupe.

- Robustez: Materiales seleccionados y diseño estudiado para una larga vida útil.

- Elevada capacidad de trabajo: Alta potencia del motor para preparar grandes cantidades de alimentos, logrando una óptima calidad en el producto acabado.

- Fácil mantenimiento: Tubo, campana, cuchilla y batidor totalmente fabricados en acero inoxidable.

Cortadora de hueso, cuerpo completo de acero inoxidable, equipo diseñado para trabajar en carnicerías, supermercados y fiambrerias.

Modelo: JG300A

Potencia: 1500W

Voltaje 380V/3ph/50HZ

Tamaño de Cuchillo: 300mm

Velocidad de cuchillo: 15m/s

Medida de la Tabla: 71,2 x 66,2 cms

Tamaño de Corte: 3 a 25 cms

Medidas totales:  92*75*179 cm

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Marca: Sirman

Procedencia: Italia

Robusta estructura en acero inox AISI 430.

Motor y cuba colocados al flanco permiten de aislar el calor del producto en elaboración .
Cubas en acero INOX con fondo termo difusor y asas.
Motores ventilados de rendimiento elevado para uso continuo.
Robustas cuchillas con hojas redondas en acero templado para cuchillería.
Tapa en lexan transparente permite un optima visibilidad durante el ciclo de trabajo.

Capacidad Cuba: 3.3 lts

Capacidad útil: 1.5 lts

RPM:  2500

* Si usted requiere este quipo para hacer MANTEQUILLA DE MANI, se recomienda comprar BLIXER 4 / ROBOT COUPE código RC10033208 y seguir las instrucciones indicadas en la correspondiente ficha técnica.

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Marca: Robot Coupe

Procedencia: Francia

Pack 4 discos de corte modelo R-201

Marca: Nemco

Procedencia: USA

Funciona de manera rápida, hoja de acero inoxidable.

Certificado por la NSF.

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Cortador de verduras en rodajas.

Cortador multifuncional para verduras y frutas: este cortador de tomates multifuncional es ideal para cortar tomates, cebollas, ajos, pepinos, fresas, hongos y otras verduras y frutas. Perfecto para mantener las rodajas de verduras frescas a mano para hamburguesas, subs, ensaladas, sándwiches, mesas de preparación y bandejas de condimentos.

Marco de aluminio reforzado, resistente y fácil de limpiar. Cuchillas afiladas para rebanas de ¼ pulgadas. el cortador de tomates adopta un juego de cuchillas de cartucho de acero inoxidable de grado alimenticio especialmente diseñado, lo que permite cortar 2 docenas de tomates en rodajas uniformes en minutos.

Las cuchillas afiladas están pretensadas, asegurando la máxima precisión y eliminando la necesidad de apretar. Las cuchillas son desmontables para una fácil limpieza.

Mangos verticales y horizontales: un mango vertical ergonómico y un mango horizontal están equipados, que puede ayudarte a aplicar fuerza al cortador comercial para cortar sin esfuerzo.

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Cortadora de Fiambre de diseño compacto, fácil manipulación y limpieza
Estructura de aluminio anodizado

Afilador incorporado

Tracción por correa
Tamaño de rebanada ajustable
Cuchillo de acero inoxidable cromado diseñada para resistir la corrosión
Protector de anillo fijo, otorga una mayor seguridad evitando el contacto involuntario con la hoja 
Diámetro de cuchilla 300mm

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Cortador de frutas y verduras de 9x9mm.
Estructura y hoja de acero inoxidable, marco de aleación de aluminio, seguro y saludable, también aumenta la resistencia al desgaste y la resistencia a la corrosión. Diseñado para un uso duradero. Área de corte cuadrada, fácil de limpiar.
Mango practico, simplemente cargue fruta o verduras en el conjunto de la hoja y empuje con el mango ergonómico.
Patas antideslizantes, cuatro pies con cubierta de goma que proporcionan estabilidad en su funcionamiento
Limpieza sin complicaciones, el montaje de la hora y cabezal se pueden desmontar fácilmente, permitiendo un lavado fácil.

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Cortador de cítricos 8 piezas Manual.
Máquina para cortar cítricos y además podrás cortar otro tipo de vegetales como, tomates e incluso papas.
El cortador V9, te cortara 8 gajos idénticos de forma limpia y precisa, convirtiendo en el ayudante de cocina perfecto para restaurant y catering.
El cuerpo está hecho de acero de alta calidad, seguro y saludable, también aumenta la resistencia al desgaste y la resistencia a la corrosión.

No limpie este equipo en lavavajillas ya que podrá dañar el equipo.

Los ácidos en las cuchillas harán que estas queden expuestas a la corrosión del metal, siempre limpie el equipo después de usar garantizara una mayor duración.

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Cortador de papas Rusticas

Optimización de las actividades de su cocina. El cortador está recomendado para uso profesional en restaurantes, cafeterías, industrias alimentarias, etc. Se puede colocar sobre una mesa o banco, para hacer tu trabajo más fácil, súper práctico de usar y compacto de almacenar.

Su estructura es toda de acero resistente y reforzado y hojas de acero inoxidable de 16 x 16 mm, realizando cortes precisos y estandarizados.

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Marca: Malta

Procedencia: Brasil

Cortador de vegetales medio aluminio navaja 8x8 mm.

Mango: Aluminio fundido

Punta: Aluminio fundido
Cuchillas: Acero inoxidable

Tiene material de trípode de aluminio, ideal para cortar verduras y frutas en forma de palitos y cubos, para uso comercial e industrial. Es lavable, desmontable y tiene una base antideslizante.

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