Marmita

Marca: Firex

Procedencia: Italia

Característica

Cuba de cocción (fondo de AISI 316 paredes de AISI 304).

Tapa equilibrada de AISI 304 provista de manilla atérmica.

Estructura portante de acero inox.

Revestimientos exteriores de AISI 304 finamente satinado. Introducción del agua en la cuba por medio de grifo

orientable.

Esta tipología de marmitas industriales cilíndricas o rectangulares se caracteriza por la calidad elevada de los materiales y de los procesos de construcción; todo ello para asegurar la máxima seguridad y fiabilidad a largo plazo.                               

Calentamiento por medio de resistencias acorazadas de aleación INCOLOY-800, controlado por termostato electromecánico (versiones indirectas) 

Fijación temperatura con termostato electromecánico y selector mín/máx (versiones indirectas)

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Marca: Firex

Procedencia: Italiana

Características:

Cuba de cocción (fondo de AISI 316 y paredes de AISI 304) especial para tratar alimentos particularmente ácidos.

Tapa equilibrada de AISI 304 provista de manilla atérmica. Estructura portante de acero inox.

Revestimientos exteriores de AISI 304 finamente satinado. 

Introducción del agua en la cuba por medio de grifo orientable.

Calentamiento por medio de quemadores tubulares de alto rendimiento de acero inox.

 Dimensión cuba Ø 900 h. 570

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Marca: Kusina

Procedencia: Turquía

Características

Grifo de llenado de agua y válvula de drenaje.

Calentamiento directo o indirecto.

Calentamiento indirecto con aceite que proporciona una alta eficiencia.

Una larga vida útil con mantenimiento mínimo como

resultado del aceite utilizado entre las chaquetas

Termostato de seguridad

Válvula de gas, válvula de seguridad

Control termostático

Rango de la temperatura de funcionamiento (0-180 °C).

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Equipos con certificación CE, higiénicos y de fácil limpieza, de diseño ergonómico.

Patas regulables en altura.

Cuba de cocción de 200mm en acero inoxidable.

Control de llenado de agua y válvula de drenaje

Control de temperatura mediante termostato de trabajo y termostato de seguridad en modelos eléctricos.

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