Rejilla para freír GN 1/1

Acero inoxidable

Horno a carbón de fácil manejo para el control de la temperatura, permite uso como horno convencional para distintas preparaciones como pan, empanadas, cocción de carne, verduras y más.

Es un Horno muy liviano y tamaño reducido, permite que sea portátil y facilita la disposición física en pequeños espacios.

Este horno alcanza fácil y rápidamente los 500°C, lo que permite ajustar los tiempos de producción a tan sólo 1 minuto.

Tiene una superficie de cocción removible de 35x40cm. en acero de 4mm.

Patas retractiles para facilitar el transporte.

Tiraje regulable por cañón removible.

Incluye pala pizzera de Acero Inoxidable.

Mida los ingredientes de sus platos exclusivos con facilidad usando este vaso medidor de aluminio resistente.

Esta taza medidora está diseñada para uso de alto volumen en cocinas, panaderías o restaurantes. La construcción sin costuras de esta taza permite un vertido sin derrames, lo que garantiza que sus medidas siempre serán precisas y que no perderá ninguno de sus ingredientes a medida que los transfiera. Las líneas de capacidad que se presentan en el interior y el exterior de esta taza mantienen sus ingredientes consistentes y precisos, y el asa remachada hace que verter sea cómodo y fácil.

Uslero acero inox 37 cm.

Perfecto para cualquier panadería, cafetería, cocina comercial o servicio de catering. Hecho de acero inoxidable liso, este pasador tiene una construcción duradera para un enrollado uniforme y eficiente y no absorbe grasas ni olores de los alimentos para un rendimiento duradero. Además, a diferencia de los pasadores de aluminio, la construcción de acero no manchará ninguna de sus masas. Este rodillo cuenta con un diseño de mango para ayudar a nivelar las masas al grosor deseado.

Para obtener los mejores resultados, enfríe este rodillo durante aproximadamente 15 a 30 minutos antes de usarlo.

Batidora Marca Quanli 8 lts, modelos VFM8

Equipo diseñado para hacer merengues, mezclar y amasar.

Gran potencia y tecnología.

Uso doméstico y profesional.

10 velocidades.

Cabezal Abatible.

Con la técnica de cambio continuo, el mezclado se puede fijar entre 83 y 570 r/min.

Cuenta con función de inspección de sobrecarga, lo que garantiza su funcionamiento estable y seguro.

Rotación planetaria de alta velocidad.

Transmisión mecánica de engranaje completo, rendimiento confiable, bajo nivel de ruido.

.

Marca: Giorik

Procedencia: Italia

HORNO ELÉCTRICO KOMPATTO 6 GN 1/1 KP 101

Kompatto es un horno que en mucho menos espacio permite todas las funcionalidades de un Horno combinado convencional.
Su sistema sintonizador de vapor otorga al usuario ajustar el grado de hidratación de vapor para el nivel preciso de la sequedad o humedad dependiendo del tipo de cocción deseada, permitiendo determinar tanto la cantidad y la calidad del vapor en la cámara de cocción .

- Cocción Seca / Vapor / Mixto.
- Dimensiones compactas para este tipo de equipo
- Panel Digital programable.
- Control de Húmedad
- En poco espacio obtiene la misma prestación de un horno combinado normal.

SE SUGIERE PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.

.

Diseñado para simplificar la preparación de alimentos, este cortador de masa / raspador de banco de acero inoxidable es una herramienta imprescindible en cualquier cocina. No solo puede cortar la masa en porciones de rollos o bases de pizza, sino que también ayuda a raspar la masa sobrante al final de la preparación. El mango de polipropileno blanco proporciona un agarre cómodo y resistente.

Base de piedra refractaria incluida 

Control independiente de temperatura por cámara. 

Controles superiores e inferiores para un horneado perfecto.

Ventana de visualización en la puerta

Construcción de acero inoxidable.

Incluye temporizador 0~ 60 min.

.

Moldes de acero al carbón de 0.4mm de espesor. La línea de moldes y accesorios Gold de Ilko posee recubrimiento antiadherente que te ayudarán con sus diversos diseños en cada una de tus preparaciones clásicas de repostería facilitando desmoldarlos gracias a su antiadherente.

Lavar antes del primer uso. Apto para lavavajillas pero se recomienda lavar a mano

No exponer directamente al fuego

Amasadora multifuncional, maquina amasadora, sobadora, hace pastas por estrucción y moledora de carnes. Todos los accesorios están includos. 

Ideal para una restaurante, una emprendedora, pyme o para uso domestico.

Accesorio N1

Recipiente de amasado de 4 kgs con revolvedor especial para masas.

Accesorio M2

Sobadora de 28 cm, ideal para adelgazar masas, sirve para hacer lasagñas, ravioles, sorrentinos, etc. 

Accesorio N3

Moledor de carne boca de boca de 5 cms, con cuchillo y disco, tambien incluye tuvo de 8mm e plástico para hacer embutidos

Accesorios N4

Extrusora de pasta de boca de 5 cms, con 5 discos incluidos.

ver video aqui 

.

FUNDA TERMICA TRANSPORTA PIZZAS

Fabricado en material térmico de alta resistencia y lavable, con forro impermeable en Nylon el cual no permite la condensación. Tapas sólidas internas, superior e inferior que permiten transportar sin dañar las cajas con pizzas

Colores: Rojo y Negro Capacidad: 3 Cajas de Pizzas Familiares.

Horno Panadero y Pizzas a gas, 2 camaras, piso de piedra refrectaria.

Calor seco estático, ideal para panaderías y pizzerias.

Temperatura maxima 300°

Panel electromecánico independiente por camara de coccion, de fácil manejo y temperatura superior e inferior independientes.

Incluye 4 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

Gran aislación para el ahorro energético.

Luz de trabajo interior 

Potencia maxima gas: 56MJ/h

Voltaje; 220/1PH/50HZ

Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad x 2 cámaras. 

Medidas exteriores; 130 ancho x 86 profundidad x 135,3 cm

.

Jarro graduado aluminio.

Capacidad: 0.94 lt

Asegura que la masa permanezca fresca y fermentada.

La bandeja tiene un peso reducido, los bordes redondeados la hacen ergonómica y fácil de sostener.

No incluye tapa, se vende por separado. código (GP20GPHL01)

Medida: 60x40x10cm

Material: Polipropileno

Para untar salsas o aderezos, esta cuchara para porciones también cuenta con un fondo plano, lo que reduce la necesidad de utensilios adicionales al crear sus platos.

El mango cuenta con un agarre para el pulgar que permite un fácil agarre cuando las manos están mojadas o secas, junto con un soporte para sartenes incorporado para ayudar a mantener la cuchara justo donde la necesita.

Modelo: 20BLS

Marca: JEWEL

Características del producto

- Capacidad: 236 ml

- Materialidad: Acero y plástico