Molde de pan rectangular de aluminio antiadherente con tapa 

Molde de aluminio con tapa para realizar Queque o Pan de Molde . Excelente calidad y material antiadherente de aluminio pesado no corrosivo, resistente a las manchas y apto para lavavajillas para un fácil mantenimiento.

Construcción de calibre pesado que extiende el calor uniformemente y evita que se caliente.

Tiene bordes doblados y orificios de ventilación en la base, asegurando que el aire circule uniformemente para crear panes perfectos cada vez. Sorprende a tus invitados con unos queques o Pan de Molde cocinando de la forma más práctica. 

Juego de cucharas medidoras acero inoxidable.

Modelo: 05319

Marca: JEWEL

Características del producto

- Dimensiones: 1/4 tsp, 1/2 tsp, 1 tsp, and 1 Tbsp

- Materialidad: Acero Inox

Horno Panadero y Pizzas a gas, 3 cameras, piso de piedra refractaría. Cuenta con un Panel digital independiente por cámara de cocción, de fácil manejo, con programación y temperatura superior e inferior independientes.

Modelo: GFO6C

Marca: Volter

Características:

- Temperatura: 0 - 300 °C

- Inyección de vapor, ideal para preparación de pan de masa madre, pastelería fina y otros.

- Uso en calor seco para pizzas.

- Incluye 6 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

- Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

- Gran aislación para el ahorro energético.

- Potencia máxima gas: 135MJ/h

- Voltaje; 220V/1PH/50HZ

- Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad x 3 cámaras. 

- Medidas exteriores: 135.5 ancho x 96 profundidad x 183.5 cm

- Peso: 500kg

.

Cuchara porcionadora solida beige 90 ml

Marca: Giorik

Procedencia: Italia

HORNO COMBINADO ELECTRICO STEAMEVO 20 GN 1/1 

Características

Cámara de cocción con calefactores en materiales INCOLOY de alto rendimiento

Sistema Ráido de ventilación de la cámara

Sistema patentado de control de la humedad dentro de la cámara de cocción.

Cocción uniforme asegurada por la inversión de rotación del motor.

Velocidad regulable del ventilador en seis posiciones.

Parada inmediata del ventilador al abrir la puerta.

Sistema de generación del vapor del tipo instant (no combinado).

Apertura de puerta hacia la izquierda (Opcional)

Puerta de ventilación de doble vidrio-(paneles se puede abrir para facilitar la limpieza).

Iluminación de la cámara de cocción con lámparas LED en la puerta, no en el interior

Cámara de cocción con esquinas redondeadas AISI 304

Patas regulables en altura.

Sistema de lavado automático como opcionales

Panel de Control Digital con 99 programas, 9 fases

SE SUGIERE PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.

Cortador de pizza profesional

Calidad y durabilidad para profesionales que trabajan duro.

Con tecnología de punta, los cuchillos profesionales siempre están listos para entrar en acción y lucir bien con cualquier ingrediente.

La anatomía y ergonomía del mango de polipropileno texturizado, ofrece seguridad y comodidad durante el manejo. La protección antimicrobiana inhibe y reduce el crecimiento de bacterias y hongos. 

Esta Batidora es una excelente adición a cualquier cocina que necesite la versatilidad y la velocidad de una batidora comercial, pero sin el volumen de una batidora de pie o batidora de piso más grande y resistente.

Equipo de gran productividad, capacidad máxima de Batido de 3 - 3.5 kilos.

Gran potencia y tecnología.

Cuenta con Un protector de alambre evita que los dedos y los objetos queden atrapados en la batidora mientras está en uso, lo que maximiza la seguridad. Esta batidora no funcionará cuando el protector del tazón esté abierto o cuando el tazón esté bajado.

Accesorios: Tazón extraíble, gancho para amasar, un batidor plano y un batidor de alambre

Velocidad de Mezcla (r/min) : 94/169/386

.

Carro Bandejero doble Acero Inox. IMAS (15 niveles)
Capacidad de bandejas:
30 Bandejas Fast Food de 35 x 45 cm. (15 bjas por cada columna)

Estructurado en perfil cuadrado 25x25x0,8mm, sistema rieles
0,8mm para apoyo Bjas, sistema de seguridad por medio de
barras verticales fijación manual para evitar caida de Bjas en
ambas caras, 4 ruedas giratorias 5"de diámetro, 2 de éstas con freno.
Separación entre rieles de 8 cms.
Dimensiones (Frente x Prof. x Alto): 800 x 45,5 x 1,75 cm 

*EL DESPACHO SE REALIZA EN 7 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.

.

Llevas tus pizas al siguiente nivel con la Piedra para hornear pizza. Dale un toque de horno de pizza a tus preparaciones caseras

La piedra refractaria hace que la masa acabe crujiente y que conserve su temperatura por mucho más tiempo  En ella podrás hornear tartas, pan y pasteles Apta para hornos, parrilla a gas o carbón. Producto no es apto para el lavavajillas, se recomienda lavar a mano.

Modelo: 03560

Marca: Imas

Características:

- Diámetro: 35.6cm

- Alto: 1cm

- Materialidad: Arcilla refractaria

Un rack móvil sustituye a un bastidor colgante. Para una carga y descarga rápida, fabricados en acero inoxidable de alta calidad para satisfacer las más altas exigencias de calidad y adaptados de forma óptima a los sistemas de cocina RATIONAL. Para cargar y descargar rápida y fácilmente un equipo de suelo. Protección antivuelco al extraer el contenedor mediante rieles en U Riel adicional debajo del estante inferior para el contenedor de goteo de grasa.

Modelo: 60.21.331

Marca: Rational

Características:

- Ancho 56.1cm.

- Profundidad 84.2cm.

- Altura 174.2cm.

- Material: Acero Inoxidable

- 20 rieles de soporte.

- Distancia entre rieles de 65 mm.

- Se puede cargar con contenedores en ambos lados.

- Protección antivuelco.

.

Se utiliza para amasar / amasar panes, bollería, lasaña, tortellini, capeletis, raviolis, pizzas y mucho más.

Estructura de acero inoxidable resistente a la corrosión. Rollos de laminación con un diámetro de 50 mm y una longitud de 300 mm, con raspadores para evitar que se peguen.

Espacio máximo entre laminadores de 6 mm.

Base de acero con pintura epoxi.

4 gomas antideslizantes.

Dimensión laminadores: 5 x 30 mm

.

El Jarro Graduado de Aluminio es tu aliado versátil en la cocina. Con sus marcas de medida claras y precisas, podrás medir líquidos y ingredientes con facilidad. Su construcción en aluminio garantiza durabilidad y resistencia, mientras que su diseño ergonómico permite un vertido sin derrames. Ideal para repostería, cocina y coctelería.

Modelo: 32840

Marca: JEWEL

Características del producto

- Capacidad: 4 lts.

- Materialidad: Aluminio

Pala de pizza de aluminio con mango de madera de 57 cm de largo.

Medida total 92 cm 
Medida Pala 30 x 35 cm 

La mejor solución para transferir pizzas, pasteles y pasteles de forma segura y fácil.

La pala permite colocar los alimentos más atrás en un horno de lo que normalmente puede llegar el panadero.

Cuenta con una excelente calidad, hecha de aluminio de alta calidad y mango de madera, no se deforma y se pega a su pizza.

Carro bandejero gastronorm para 6 bandejas GN 1/1 acero inox.

Tubo de 0.9 mm de espesor y chapa de 0.8 mm.

Desmontable

Equipado con 4 ruedas de goma, pivotantes y con paragolpes (2 de ellas con freno).

Disponen de un sistema de cierre en ambos lados para evitar la caída de las bandejas durante el desplazamiento.

*EL DESPACHO SE REALIZA EN 7 DÍAS HÁBILES APROXIMADAMENTE.

.

El Raspador de Masa Plástico es una herramienta multifuncional como raspar la masa restante, recolectar la masa, aplanar la superficie de la masa, dividir la masa, etc.

Marca: Sanneng

Dimensiones: 16 x 10 cm con borde curvo

Material: Plástico Polietileno (PE) Apto para alimentos.

Material PP de grado alimenticio

Está hecho de material PP de calidad alimentaria y cumple con los estándares de higiene de la UE de contacto con alimentos. Es seguro, saludable, cómodo y fácil de limpiar.

Diseño de borde de arco

El borde del arco de la cortadora de masa de plástico es adecuado para cortar masa. La superficie de corte está pulida de manera excelente y hace que el corte sea más suave.  

Dureza y durabilidad

La flexibilidad es buena. Doblarlo con recuperación elástica y no se deformará, buena resistencia y no es fácil de romper.   Asa de diseño especial El agarre es firme y cómodo, no es fácil de quitar.  

Diseño todo en uno

Moldeo integral, producción elaborada, lisa y duradera, fácil de limpiar, limpiar sin dejar manchas.