HORNO COMBINADO A GAS STEAMEVO 10 GN 1/1

Marca: Giorik

Procedencia: Italia

Horno Combinado Mixto Gas de 10 Bandejas 1/1

Inyección directa Programable

Cámara de cocción con calefactores en materiales INCOLOY de alto rendimiento

Sistema Raído de ventilación de la cámara

Sistema Meteo (patentado) para control de la humedad en la cámara de cocción.

Velocidad del ventilador ajustable en 6 posiciones.

Detención inmediata del ventilador mediante la apertura de la puerta.

La produccion de vapor es con Inyección directa

Super Vapor

Puerto Usb para cargar y guardar las recetas y para la actualización del firmware Sonda al corazón como opcional

Apertura de puerta hacia la izquierda (Opcional)

Puerta de ventilación de doble vidrio-(paneles se puede abrir para facilitar la limpieza).

Iluminación de la cámara de cocción con lámparas LED en la puerta, no en el interior

Cámara de cocción con esquinas redondeadas AISI 304

Patas regulables en altura.

Sistema de lavado automático como opcionales

Panel de Control Digital con 99 programas, 9 fases

LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.