FREIDORA A GAS 18 LITROS MODELO ATFS-40

Estructura durable de acero inoxidable, resistente a la corrosión y fácil limpiar.

Estructura fácil de manipular y mantener.

Termostato importado de alta calidad, control de temperatura entre

93 ° C-205 ° C 

Quemadores de servicio pesado, con una llama estable, pilotos stanby

Válvula de seguridad con funciones automáticas de estabilización de tensión

Dispositivo limitador de alta temperatura de autoajuste

Cestas Niquelada / incluyendo malla de alambre

Patas ajustables de acero inoxidable

Zona de recogida de aceite asentada en el fondo del tanque,

para evitar la influencia de residuos de alimentos

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Función de enfriamiento seleccionable manualmente

Medición de la humedad con precisión, ajuste y control en 10 pasos

Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo

Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C

Perilla central de ajuste con función "Push" para configurar y confirmar las entradas

Pantalla a color de 4.3 pulgadas con símbolos auto-explicativos y teclas de función para un fácil manejo

Descalcificación automática

Limpieza automática sistema de limpieza y cuidado para la cámara de cocción y el generador de vapor

Ducha de mano integrada y ergonómica retraíble automáticamente

Indicador digital de temperatura

Sistema de deshumidificación automática

Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301

Comidas por día 300−500

DETERGENTE:

PASTILLAS DE DETERGENTE VERDE 150 UNIDADES

PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES

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La Amasadora revolvedora Misato puede manejar una amplia variedad de productos de masa que se usan con mayor frecuencia en su cocina, rendimiento estable, operación conveniente, segura y confiable, alta eficiencia de producción.

Bowl de 20 litros es perfecto para mezclar lotes de sus alimentos más vendidos. Además, el recipiente está hecho de acero inoxidable para una mayor durabilidad.

Un protector de alambre evita que los dedos y los objetos queden atrapados en la batidora mientras está en uso, lo que maximiza la seguridad.

Levantamiento manual de tazones, un simple elevador estilo rueda facilita subir y bajar el tazón según sea necesario.

Transmisión impulsada por engranajes de 3 velocidades.

Incluye 3 batidores.

Bowl: 34.5 x 28 cm

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La Amasadora revolvedora Misato puede manejar una amplia variedad de productos de masa que se usan con mayor frecuencia en su cocina, rendimiento estable, operación conveniente, segura y confiable, alta eficiencia de producción.

Bowl de 30 litros es perfecto para mezclar lotes de sus alimentos más vendidos. Además, el recipiente está hecho de acero inoxidable para una mayor durabilidad.

Un protector de alambre evita que los dedos y los objetos queden atrapados en la batidora mientras está en uso, lo que maximiza la seguridad.

Levantamiento manual de tazones, un simple elevador estilo rueda facilita subir y bajar el tazón según sea necesario.

Transmisión impulsada por engranajes de 3 velocidades.

Incluye 3 batidores.

Bowl: 37 x 36 cm.

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El iCombi Classic es un auténtico talento polifacético que no tardará en convertirse en un ayudante indispensable en su cocina. Este equipo, que ocupa una superficie de apenas 1 m2, sustituye numerosos equipos de cocción convencionales y es robusto, eficiente, potente y eficaz. Es fácil de manejar. Y satisface las expectativas gracias a una serie de funciones que garantizan una elevada calidad de las preparaciones. Para que, con su experiencia como cocinero, siempre obtenga el resultado esperado.

Modelo: Icombi classic

Marca: Rational

- Función de enfriamiento seleccionable manualmente

- Medición de la humedad con precisión, ajuste y control en 10 pasos

- Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l

- Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C

- Perilla central de ajuste con función "Push" para configurar y confirmar las entradas

- Descalcificación automática

- Sistema de limpieza y cuidado para la cámara de cocción y el generador de vapor

- Ducha de mano integrada y ergonómica retraíble automáticamente

- Sistema de deshumidificación automática

- Comidas por día 80−150

- Medidas: frente 85 cm, fondo 77.5 cm, alto 101.4 cm.

Código pastillas: RA15601535 /  RA75600562:

DETERGENTE: 

 PASTILLAS DE DETERGENTE GREEN 150 UNIDADES  

 PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES 

La nueva Easy Chopper 3 cuenta con el mismo tamaño y la versatilidad todo en uno para picar, rebanar y trocear que su predecesora. operación aún más rápida y fácil y una mayor duración del rendimiento. codificado por colores según el tamaño de corte del juego de cuchillas correspondiente, lo que hace que los desajustes destructivos sean casi imposibles, cada bloque de empuje también presenta una intrigante innovación de 'junta' que está lista para cambiar las reglas del juego en términos de eficiencia laboral. Área de corte para verduras grandes, así como un diseño de cartucho de cuchilla rebanadora pretensada,

Marca: Nemco

Modelo: 57500

Cortador de tomates 3/8

Certificado por la NSF

El procesador de alimentos de alimentación continua Robot Coupe CL52 hace que la preparación de alimentos sea más rápida y consistente que nunca.

Una tolva de alimentación continua significa que puede procesar grandes cantidades de productos directamente en un contenedor separado. La capacidad XL de la tolva acepta hasta 15 tomates o 1 lechuga entera.

Fácil de operar, 2 botones de control

Palanca con movimiento asistido para reducir los esfuerzos del usuario y aumentar la productividad.

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Papel filtro para freidoras Western Kitchen modelos OFG321 y  OFE321.

100 Unidades por caja.

Dimensiones: 52,5 x 35cm

IMPORTANTE:

Compatible con freidora a gas 20 lts western kitchen

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Control inteligente: 12 ciclos de cocción programables, modo de fusión modo inactivo, compensación de carga, control proporcional, indicador de filtro opcional, modo de limpieza, pantalla digital de 16 caracteres con múltiples configuraciones de idioma.

Zona de frío especialmente diseñada para evitar la abrasión.

Consultar versiones de freidoras de 1, 2 y 3 cubas.

Cuba rectangular de acero inoxidable.

Filtro incorporado (cargo adicional).

Fácil manejo de canasto.

Modelo: OFE-321

Marca Western Kitchen

dimensiones: 44,1 x 87 x 114 cm

Voltaje: 380v/50Hz/3ph

Potencia (kw): 14.2

Amperaje (A): 21.8

Capacidad (L): 20

Producción papas (Kg/Hr): 30 - 35

Papel Filtro:

Compatible con freidoras Western Kitchen modelos OFG321 y  OFE321.

100 Unidades por caja.

Dimensiones: 52,5 x 35cm

Esta canasta para freír de 31x16cm es la manera perfecta de servir rápidamente pedidos de papas fritas, palitos de mozzarella entre otros

Cuenta con un diseño de mango revestido de tacto frío que brinda un agarre cómodo y evita exceso de transferencia de calor

La malla de acero inoxidable brinda una excelente durabilidad en cualquier entorno, y el gancho frontal es compatible con la mayoría de las freidoras, lo que hace fácil de colgar cuando no este en uso

Rejilla para freír GN 1/1

Acero inoxidable

• Freidora Construida en Acero Inoxidable.

• Tapa de aluminio, resistente y ligera, fácil para abrir

y cerrar.

• Sistema de filtro de aceite automático incorporado

de fácil uso.

• Posee 4 ruedas con capacidad de carga junto

con la función de freno, permitiendo la facilidad de

movimiento y posicionamiento.

• El panel de control es de pantalla digital.

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El iCombi Classic es un auténtico talento polifacético que no tardará en convertirse en un ayudante indispensable en su cocina.

Es fácil de manejar. Y satisface las expectativas gracias a una serie de funciones que garantizan una elevada calidad de las preparaciones. Para que, con su experiencia como cocinero, siempre obtenga el resultado esperado.

Hasta 3 ventiladores, además de la geometría de la cámara de cocción, producen una distribución óptima del calor y, de esa forma, una elevada penetración de la energía en los alimentos. Para unos resultados uniformes y una elevada productividad.

Independientemente del uso que se haya dado al iCombi Classic, la limpieza automática tiene una respuesta para cualquier suciedad. Intensa, suave o media. Con pastillas de detergente sin fosfatos.

DETERGENTE: 

Código pastillas: RA15601535 /  RA75600562:

PASTILLAS DE DETERGENTE GREEN 150 UNIDADES  

PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES 

Los grills a rodillos  mantinenen caliente hasta 20 salchichas precocinadas, lo que representan 96 hotdogs por hora! Un óptimo rendimiento gracias a una potencia de 1,9 kw (Ø 3 cm; distancia entre rodillos = 1,5 cm). Los rodillos cromados facilitan el mantenimiento y garantizan una prolongada vida útil. Largo de los rodillos: 40 cm. Equipamiento: interruptor parada/marcha, dosificador de energía, piloto de control, motor de alto rendimiento. Bandeja de residuos desmontable.

Dimensiones: 590x380x203mm

Potencia: 1.96kw

Control de Temperatura: 30~85℃

Modelo: SGW9