Marca: Zanolli

Procedencia: Italia

Modelo Synthesis 8/50 v pw Eléctrico

Dimensiones camara 500 x 850 x 100

Temperatura Max. (°C) 320

N° de pizzas/hora 50-60

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MARCA: SMEG

- Horno profesional de convección.

- Doble ventilador alta eficiencia.

- Apertura de puerta vertical 

- Funciones de cocción convección; convección + humidificación ; grill

- Cámara de cocción en acero inoxidable.

- Ciclo de enfriamiento rápido.

- Ventiladores contra rotantes en sentido alterno

- Conexión de a la red de agua con boca fileteada de 3/4 clocada en la parte posterior.

- Patas regulables

- Función de precalentamiento con inicio diferido

- Pantalla para visualización y la regulación de los parámetros de cocción.

- Potencia máxima absorbida ajustable

- Puerta fría de doble vidrio, totalmente practicable para la limpieza

- Incluye manguera de agua para conexión de red.

*Uso sólo con bandejas SMEG

NO INCLUYE REJILLAS / VER CODIGO: WA70000BR64

Marca: Giorik

Procedencia: Italia

HORNO COMBINADO A GAS TOUCH STEAMEVO 20 GN 1/1

Características

Cámara de cocción con calefactores en materiales INCOLOY de alto rendimiento

Sistema Raído de ventilación de la cámara

Sistema Meteo (patentado) para control de la humedad en la cámara de cocción.

Velocidad del ventilador ajustable en 6 posiciones.

Detención inmediata del ventilador mediante la apertura de la puerta.

La produccion de vapor es con Inyección directa

Super Vapor

Puerto Usb para cargar y guardar las recetas y para la actualización del firmware Sonda al corazón como opcional

Apertura de puerta hacia la izquierda (Opcional)

Puerta de ventilación de doble vidrio-(paneles se puede abrir para facilitar la limpieza).

Iluminación de la cámara de cocción con lámparas LED en la puerta, no en el interior

Cámara de cocción con esquinas redondeadas AISI 304

Patas regulables en altura.

Sistema de lavado automático como opcionales

Panel de Control Digital con 99 programas, 9 fases

SE SUGIERE PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.

- Exterior fabricado en acero prepintado color Blanco Ral 9003.

- Molduras y frontal de acero inoxidable.

- Cámara interior enlozada, incluye 4 bandejas 65 x 65 cm (2 cada horno).

- Posee termómetro para medir temperatura interior del horno.

- Atril fabricado en acero galvanizado, estructura armable y 2 porta bandeja.

- Cámara compacta con un tratamiento que ayuda a llegar a la temperatura en forma más rápida, manteniendo el calor en forma homogénea la cual proporciona una excelente cocción y disminuye en forma considerable el consumo de gas.

- Piso de ladrillos refractarios.

- Doble capa de lana mineral para mantener aún más la temperatura.

Modelo: HSI-65-2A

Marca: Topgas

Especificaciones Técnicas:

- Dimensión Horno: 91 x 172 x 82 cm.

- Interior del Horno incluye 2 bandejas 65 x 65 c/cámara.

- Consumo Térmico Nominal: 10 Kw (Por cámara).

- Consumo nominal GLP: 728 Kg/H (Por cámara).

- Peso: 275 Kg Aproximado.

- Peso del Atril: 10 Kg Aproximado.

*CODIGO BANDEJA: 997BANDEJAEN

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Horno Panadero y Pizzas eléctrico, 6 cámaras, piso de piedra refrectaria. Calor seco estático, ideal para panaderías y pizzerías.

Modelo: PL-6CS

Marca: Volter 

Caracteristicas:

- Temperatura máxima 300° 

- Panel electromecánico de temperatura independiente por cámara, comando superior e inferior independientes.

- Incluye 6 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

- Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

- Gran aislación para el ahorro energético.

- Luz de trabajo interior 

- Potencia máxima: 20,4 KW

- Voltaje; 380/3PH/50HZ

- Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad 

- Medidas exteriores; 127 ancho x 83 profundidad x 156 cm

- Incluye ruedas para facilitar su limpieza.

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Marca: Giorik

Procedencia: Italia

HORNO COMBINADO A GAS STEAMEVO 20 GN 1/1 PROGRAMABLE

Cámara de cocción con calefactores en materiales INCOLOY de alto rendimiento

Sistema Raído de ventilación de la cámara

Sistema Meteo (patentado) para control de la humedad en la cámara de cocción.

Velocidad del ventilador ajustable en 6 posiciones.

Detención inmediata del ventilador mediante la apertura de la puerta.

La produccion de vapor es con Inyección directa

Super Vapor

Puerto Usb para cargar y guardar las recetas y para la actualización del firmware Sonda al corazón como opcional

Apertura de puerta hacia la izquierda (Opcional)

Puerta de ventilación de doble vidrio-(paneles se puede abrir para facilitar la limpieza).

Iluminación de la cámara de cocción con lámparas LED en la puerta, no en el interior

Cámara de cocción con esquinas redondeadas AISI 304

Patas regulables en altura.

Sistema de lavado automático como opcionales

Panel de Control Digital con 99 programas, 9 fases

SE SUGIERE PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.

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- Exterior de horno en acero prepintado color blanco

- Puerta y molduras frontales fabricadas en acero inox

- Cámara interior enlozada, incluye 2 bandejas enlozadas 65x65

- Posee termómetro para medir temperatura interior

- Cámara compacta con un tratamiento que ayuda a llegar a la temperatura deseada en forma más rápida, manteniendo el calor en forma homogénea dando una excelente cocción y disminuye en forma importante el consumo de gas.

- Llave de seguridad italiana de 3 posiciones

- Piso del horno de ladrillos refractarios

- Capa de lana mineral en su contorno y puerta para mantener aún más la temperatura

- Atril fabricado en acero galvanizado con dos porta bandeja (Estructura armable)

CODIGO BANDEJA: 99700HSI65

Horno de correa para pizzas, control de temperatura independiente superior e inferior, velocidad ajustable de la cinta transportadora para una cocción ideal según el tipo de pizza. 

Se recomienda el uso de rejillas para el horneo de la pizzas. 

Diámetro sugerido de pizzas hasta 40 cms.

Modelo: HDR-12

Marca: Volter

Características:

- Fuente de energía: Eléctrico

- Voltaje: 380V/3ph/50HZ

- Poder: 6.7kw

- Temperatura: 0 °C~300°C

- Material: Acero Inoxidable

- Dimensión Horno: 56x40x90cm

- Dimensiones Externas: Ancho 112cm x Profundidad 62cm x Alto 38cm

- Peso Producto: 36kg

Horno Panadero y Pizzas eléctrico, 2 cámaras, piso de piedra refractaria. Calor seco estático, ideal para panaderías y pizzerías.

Modelo: PL-4CS

Marca: Volter

Características:

- Temperatura 0 - 350°C

- Panel electromecánico de temperatura independiente por cámara, comando superior e inferior independientes.

- Incluye 4 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

- Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

- Gran aislación para el ahorro energético.

- Luz de trabajo interior 

- Potencia máxima: 13,6 KW

- Voltaje; 380/3PH/50HZ

- Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad 

- Medidas exteriores; 122.5 ancho x 77 profundidad x 114 cm

- Incluye ruedas para facilitar su limpieza.

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Cámara compacta con un tratamiento que ayuda a llegara la temperatura deseada en forma más rápida, manteniendo el calor en forma homogenea dando una excelente cocción y disminuye en forma importante el consumo de gas.

- Exterior de horno en acero prepintado color blanco

-Puerta y molduras frontales fabricadas en acero inox.

-Cámara interior enlozada, incluye 2 bandejas enlozadas 58x65.

-Poseen termómetro para medir temperatura interior

-Llave de seguridad italiana de 3 posiciones

-Piso del horno de ladrillos refractarios

-Capa de lana mineral en su contorno y puerta para mantener aún más la temperatura.

-Atril fabricado en acero galvanizado con dos porta bandeja (Estructura armable)

Marca: Giorik

Procedencia: Italia

Horno Combinado Mixto Gas de 10 Bandejas 1/1

Inyección directa Programable

Cámara de cocción con calefactores en materiales INCOLOY de alto rendimiento

Sistema Raído de ventilación de la cámara

Sistema Meteo (patentado) para control de la humedad en la cámara de cocción.

Velocidad del ventilador ajustable en 6 posiciones.

Detención inmediata del ventilador mediante la apertura de la puerta.

La produccion de vapor es con Inyección directa

Super Vapor

Puerto Usb para cargar y guardar las recetas y para la actualización del firmware Sonda al corazón como opcional

Apertura de puerta hacia la izquierda (Opcional)

Puerta de ventilación de doble vidrio-(paneles se puede abrir para facilitar la limpieza).

Iluminación de la cámara de cocción con lámparas LED en la puerta, no en el interior

Cámara de cocción con esquinas redondeadas AISI 304

Patas regulables en altura.

Sistema de lavado automático como opcionales

Panel de Control Digital con 99 programas, 9 fases

LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.

Rejilla para pollos acero inox 8 niveles

*FOTO REFERENCIAL

Marca: Vaccarin

Bandeja GN 1/1 para papas fritas, compatible con todos los hornos GN 1/1. Medidas 53 x 32.5 cms 

Construcción de acero inoxidable.

Bandeja que permite freír con facilidad y poco uso de aceite.

Marca: Vaccarin

Bandeja GN 1/1 Antiadherente.

Horno Panadero y Pizzas eléctrico, 2 cámaras, piso de piedra reflectaría. tiene un Panel digital independiente por cámara de cocción, de fácil manejo, con programación y temperatura superior e inferior independientes.

Modelo: PEO-4A

Marca: Volter

Características:

- Temperatura máxima 0°c - 350°c

- Inyección de vapor, ideal para preparación de pan de masa madre, pastelería fina y otros.

- Uso en calor seco para pizzas.

- Incluye 4 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

- Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

- Gran aislación para el ahorro energéticos.

- Potencia Nominal de entrada: 13,6KW

- Voltaje; 380/3PH/50HZ

- Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad x 2 cámaras. 

- Medidas exteriores; 135.5 ancho x 93 profundidad x 126 cm alto

- Peso 224kg

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